неделя, 8 февруари 2009 г.

Обяд на бързо / Быстрый обед

Грах с ориз

Сварен ориз 1:3. Лука се нарязва на ситно и се изпържва в малко олио. В чаша се слага малко оцет и 1/2 лъжичка джоджен да поседи малко. Магданоза и копъра се нарязват на ситно. Сипват се в съд, добавя се джоджена с оцета, 4 с. л. олио и малко сол. Ориза се изсипва в купата за поднасяне, прибавя се омекналия лук, 1 буркан грах, копър, малко черен пипер, маслини с костилките. Към подправките се прибавят 3 ситно нарязани домата и 1 чушка, разбърква се. Малко краве сирене се нарязва на парчета, слага се при ориза и се залива с подправките.

Горох с рисом
Отваренный рис 1:3. В хорошо разогретое растительное масло кладешь репчатого лука и тушишь до готовности. В чашку наливаем уксуса и добавляем 1/2 ч. л. мяты. Зелень петрушки и укроп мелко нарезаем. Положить в миску и добавить уксус с мятом, 4 ст. л. растительного масло, соли. В глубокую салатницу выложить рис, лук, 1 баночка горошка, укроп, черный молотый перец, маслини с косточек. В миску с укропом и петрушком положить 3 мелко нарезанные помидоры и 1 перец, перемешаем. В салатницу добавить сыр и заправить соусом из помидоров.
Приятного аппетита!
Публикуване на коментар